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Alimentos que tapan las arterias

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Cuando se tapan las arterias la sangre no puede ser transportada como corresponde y se aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Por eso es muy importante mantener la salud arterial y evitar la acumulación de grasa en el organismo. Hay algunos alimentos que propician accidentes cardiovasculares. ¿Te gustaría saber cuáles son?

 

Por eso es muy importante seguir una dieta balanceada, rica en frutas y verduras crudas, evitar los alimentos procesados y realizar actividad física.

¿Qué alimentos evitar para tener arterias sanas?

Las comidas ricas en grasas saturadas son las primeras que deberíamos dejar de consumir. Pero el problema reside en que también son las más ricas y las que producen más adicción. Es fundamental ser conscientes de cuán perjudiciales son para de a poco reducir su ingesta. Los alimentos que provocan acumulación de grasas en las paredes arteriales son:

1.Carnes

alimentos carnes

 La carne es alta en grasas saturadas y colesterol. Incluso aquella que es considerada “magra” puede aumentar los niveles de LDL (colesterol “malo”) en sangre. Los productos cárnicos procesados como por ejemplo las salchichas o los embutidos, el tocino o la mortadela no sólo presentan una alta dosis de grasas saturadas sino que también poseen sal añadida que empeora el cuadro. Consumir estos productos más de 2 veces por semana contribuye al desarrollo de enfermedades cardíacas.

2.Huevos

En el caso de los huevos las yemas contiene una buena dosis de lipoproteínas que tapan las arterias. Un huevo aporta 5 gramos de grasa y 186 mg de colesterol es decir más de la mitad de lo recomendado al día. Sin embargo cuando lo consumimos cocido o al horno los niveles de grasa son menores que cuando se fríen.

3.Piel de aves de corral

alitas pollo 2

Por ejemplo de pollo o de pavo. Ambas contribuyen al aumento de grasas en las paredes de las arterias. Por ejemplo las alitas de pollo se fríen sin quitarles la piel y aunque parezcan “inofensivas” son altas en calorías y lipoproteínas. Sólo una alita frita tiene 10 gramos de grasa y 160 calorías. Antes de cocinar aves de corral se recomienda retirar toda la piel y si se quiere freír hacerlo con aceite de oliva o en aerosol.

4.Lácteos

Los consumimos a diario y no nos damos cuenta de que pueden ser muy nocivos para nuestra salud sobre todo si elegimos las versiones “enteras”. Leche, queso, yogur, mantequilla, helados y nata… todos contribuyen a la acumulación de placa y al taponamiento de las arterias. Por ejemplo la mantequilla se produce con crema rica en grasas saturadas. Es recomendable elegir productos desnatados o bajos en grasa así como también reducir la ingesta diaria.

5.Grasas trans

Grasas trans

Muchos de los alimentos que consumimos a diario contienen grasas trans o ácidos grasos parcialmente hidrogenados. Son uno de los principales responsables de las arterias tapadas. Las encontramos sobre todo en la comida procesada, la margarina, los productos horneados y los glaseados.

Cuando hagas la compra te recomendamos que eches un vistazo a la etiqueta para informarte sobre los aceites hidrogenados que se usaron para ese producto en particular.

6.Postres y bocadillos

Las palomitas de maíz tienen mantequilla, los pasteles y las donuts contienen grasas y azúcar, algunas galletas se hacen con lácteos. Los bocadillos dulces que consumimos a media mañana o en el desayuno (por ejemplo los churros o los bollos) están compuestos de ingredientes perjudiciales para nuestra salud. Son bajos en antioxidantes y fibras y altos en grasas, harinas refinadas y azúcares. Todos estos ingredientes tapan nuestras arterias. 

FUENTE: Mejor con Salud

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